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ABUELO 7 ans 40%

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Rhum Traditionnel, Panama / Panama 70cl Réf. : RH1046

Abuelo 7 ans est un rhum traditionnel du Panama issu de l'assemblage de rhums vieux élevés pendant au moins 7 années dans des petites barriques de chêne blanc. Onctueux et gourmand, ce rhum délicat possède des notes riches et boisées... En savoir plus

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Description du produit

Détails

Le rhum vieux Abuelo 7 ans est le fruit de la passion de cette distillerie familiale du Panama pour produire le meilleur des rhums vieux. Vieilli dans de petits fûts de chêne blanc, il développe des arômes raffinés et une saveur exquise. Il est le résultat de l'assemblage des meilleurs rhums du Panama âgés d'au moins 7 ans et vieilli en système solera.

Récompenses : Double Médaille d'Or au World Spirits Competition de San Francisco en 2010.

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur : Ambre.

Nez : Fin et précis sur des notes boisées et épicées.

Bouche : Soyeuse et pleine, elle confirme le nez dès les premières gouttes. Marquée par des notes de fruits mûrs et de chêne toasté.

Finale : Longue et équilibrée.

DÉTAILS DU PRODUIT

  • Type / sous-type : Rhum / Rhum Traditionnel
  • Distillerie : ABUELO
  • Pays / Région : Panama / Panama
  • Négociant : Embouteilleur Officiel
  • Degré : 40%
  • Volume : 70cl
  • Age : Moins de 10 ans
  • Tourbe : Non
  • Packaging : Etui
  • Réf : RH1046

La marque

ABUELO

Abuelo est la grande marque de rhum de dégustation du Panama, et son nom signifie littéralement "grand-père" en espagnol. C'est l'étendard international de la maison Varela Hermanos qui produit également le rhum Seco Herrerano, marque historique devenue l'alcool national, ainsi que la gamme de rhums Codez, baptisée en l'honneur de l'explorateur Hernân Cortéz qui avait déjà compris en 1524 l’importance stratégique de l'isthme du Panama, plusieurs siècles avant la construction du fameux canal.

 

Abuelo, un rhum 100% Panama

Cette société est née en 1908 avec la création par un émigrant espagnol, don José Varela Blanco, du premier moulin à canne à sucre de la jeune République du Panama (indépendante de la Colombie depuis le 3 novembre 1903). Ce n'est toutefois qu'en 1936, pour satisfaire l’ambition de ses trois fils, qu'il fonde la Distillerie Don José dans la ville de Pesé, située dans une vallée fertile essentiellement dédiée à la culture de la canne. Il ne faut pas moins de 800 personnes pour récolter les 50 000 tonnes de cannes provenant des 800 hectares de champs de la distillerie.

Pendant la saison sèche, une partie de la récolte est directement pressée, fermentée et distillée dans un alambic à quatre colonnes pour produire un rhum extra neutre, le fameux Seco Herrerano. Tandis qu'à la saison des pluies, la Distillerie utilise de la mélasse pour produire les marques Cortez et Abuelo (ainsi que d'autres alcools). Elle contrôle aujourd'hui 90 % du marché panaméen.

 

Abuelo, un rhum casher

Avec son installation à la pointe de la technologie, sa propre levure et des fûts de chêne américain de grande qualité, la troisième génération de la famille Varela nourrit de grandes ambitions pour sa marque Abuelo, aussi bien en Amérique Latine qu'aux États-Unis (une partie de la production à destination de ce marché est même certifiée casher). Heureusement, ils n'ont pas oublié d'en exporter également en Europe !


Avis

Goût
Rapport qualité/prix
Packaging
Très belle découverte... Voilà un rhum facile à boire, plein d'arômes naturels et pas artificiel comme certains... ( Posté le 22/03/2016 par Sébastien B )

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