NAGA RUM 38%

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Rhum Traditionnel, Indonésie / Ile de Java 70cl Réf. : RH1061

Le rhum NAGA est produit en Indonésie, sur l'île de Java, selon un procédé très ancien de distillation. On ajoute du riz rouge javanais malté à la mélasse durant la fermentation. Vieilli en fût de jati, un bois exotique local, puis en fût de bourbon, ce rhum possède de belles saveurs fruitées et épicées... En savoir plus
38,00 €

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Description du produit

Détails

NAGA RUM est élaboré au nord de l'île de Java selon un procédé ancestral de distillation asiatique. Le rhum en Indonésie porte le nom de Batavia Arrack : Batavia étant le nom donné par les hollandais en 1619 à Jakarta . Et le mot Arrak est un nom arabe qui signifie spiritueux. C'est l'un des plus vieux alcools au monde ... dès 1634 des écrits témoignent du commerce du rhum indonésien par les marchands anglais et hollandais . Dans les 1700 le Batavia Arak était très populaire en Europe et considéré comme de bien meilleure qualité que le rhum des Caraïbes. En 1796 Joseph François Charpentier de Cossigny ingénieure botaniste et explorateur français écrivait : ''Le rhum d'Indonésie est de bien meilleure qualité que le rhum Jamaïcain, un fait que même les anglais doivent reconnaître''. La lente fermentation de la mélasse est boostée par l'ajout de levure de riz rouge javanais malté. Le rhum est un assemblage de distillats : 52% en "Old Indonesian Pot Stills" à 65 degrés et 48% en colonnes à 92 degrés. Enfin, Il est vieilli en fûts de jatti, un bois exotique local (nom indonésien pour le teck ) puis en fûts de bourbon. NAGA RUM est un rhum dont la douceur et la subtilité sont élégamment contre balancées par des notes épicées et fruitées

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur : Ambre clair.

Nez : Délicat et épicé, un peu poivré avec une montée délicate de cacao.

Bouche : Gourmande et parfumée, sur la vanille subtile avec une pointe de cannelle et d'épices exotiques en fin de bouche. Pas trop sucré, bon équilibre des saveurs avec une légère pointe de banane flambée.

Finale : Longue et épicée.

DÉTAILS DU PRODUIT

  • Type / sous-type : Rhum / Rhum Traditionnel
  • Distillerie : NAGA RUM
  • Pays / Région : Indonésie / Ile de Java
  • Négociant : Embouteilleur Officiel
  • Degré : 38%
  • Volume : 70cl
  • Age : Sans mention d'âge
  • Tourbe : Non
  • Packaging : Etui
  • Réf : RH1061

La marque

NAGA RUM

L'Indonésie est un des plus grands pays d'Asie du Sud Est et est riche de 13 466 îles. C'est le quatrième pays le plus peuplé du monde. C'est le pays d'origine de la canne à sucre dont la culture s'est ensuite répandue dans toute l'Asie et seulement an Amérique Latine et Caraïbes à partir du 15 ième siècle. C'est le pays idéal pour la culture de la canne à sucre grâce à son climat et à son environnement.

NAGA RUM : à l'origine

Le nom Naga est celui de la créature mytique d'Asie, serpent gardien des trésors de la terre et symbole de prospérité, de fertilité et protecteur des trésors de la nature. Le nāga est un être mythique de l'hindouisme, mais le mot veut dire aussi basiquement: serpent. Les nagas dans la religion gardent les trésors de la nature, sont attachés à l'eau et apportent la prospérité. 
Dans les légendes de l'Inde et de tout le Sud-Est asiatique, les nâgas sont des habitants du monde souterrain où ils gardent jalousement les trésors de la terre. C'est aussi au nâga qu'on doit la fertilité du sol.



Avis

Goût
Rapport qualité/prix
Packaging
Belle découverte Des arômes de café et d'épices très agréables. Une puissance bien maîtrisée, et une rondeur tout en délicatesse, loin des lourdeurs sucrées de beaucoup d'autres rhums! Je recommande vivement, pour amateurs et profanes! ( Posté le 08/07/2017 par Leon H )
Goût
Rapport qualité/prix
Packaging
une belle découverte habitué au rhum agricole, j'ai été très séduit par celui-ci. Ni trop fort, ni trop sucré, il est très facile à boire. Je recommande ( Posté le 22/06/2017 par lambert.michel )

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