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TOKINOKA Blended Whisky 40%

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Blended Whisky, Japon / Akashi 50cl Réf. : WH1367

Tokinoka Blended est un whisky japonais issu de l'assemblage de whisky de grain et de single malt. Élaboré grâce au savoir-faire japonais mêlé à des techniques écossaises, ce blend sans fausse note ravira les amateurs de whiskies onctueux et délicat... En savoir plus

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Description du produit

Détails

Tokinoka, qui signifie "le parfum du temps" en japonais, résulte de l'assemblage de whisky de grain et de whisky de malt. Ce blended whisky bénéficie du savoir-faire de la distillerie White Oak inspiré des techniques écossaises, du brassage jusqu'à la distillation en alambic à repasse en passant par un vieillissement en fûts de chêne et l'utilisation d’une eau souterraine d'une extrême pureté. Ce whisky japonais est en somme l’expression du goût et du savoir-faire japonais : une belle précision dans l'assemblage et un équilibre parfait des arômes lui conférant une texture riche et onctueuse.

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur : Or à reflets dorés.

Nez : Plutôt léger et marqué par les céréales. De belles notes de fruits jaunes avec un peu de miel apparaissent à l'aération.

Bouche : Ronde et onctueuse avec un bel éventail aromatique entre céréales maltées et fruits jaunes. Des notes d'amandes et de raisins de Corinthe en arrière plan.

Finale : Longue sur les épices avec un caractère devenant plus tannique, presque sec.

DÉTAILS DU PRODUIT

  • Type / sous-type : Whisky / Blended Whisky
  • Distillerie : WHITE OAK
  • Pays / Région : Japon / Akashi
  • Négociant : Embouteilleur Officiel
  • Degré : 40%
  • Volume : 50cl
  • Age : Sans mention d'âge
  • Tourbe : Non
  • Packaging : Etui
  • Réf : WH1367

La marque

WHITE OAK

WHITE OAK : la plus ancienne distillerie du Japon

Beaucoup pensent que Nikka, avec Masakata Taketsuru, ou même Suntory sont les plus anciennes distilleries japonaises. C'est faux ! White Oak fût fondée en 1888 à Akashi, à proximité de la mer intérieure Seto. Elle appartient au groupe Eigashima, à l'origine producteur de saké depuis 1679. Longtemps spécialisée dans la productions de schochu, d'eaux-de-vie japonaise et de liqueurs, la firme obtient sa licence de distillation en 1919 et se lance dans la production de whisky japonais. Convaincu de la qualité de ses whiskies, l'entreprise se modernise en 1984 et associe son savoir-faire japonais aux méthodes de distillation écossaise. Du maltage à la fermentation, les techniques écossaises sont appliquées. Mais à partir de la distillation, White Oak utilise un ingrédient secret : une eau provenant d'une source souterraine d'une pureté incomparable.

AKASHI et TOKINOKA : deux whiskies japonais signés WHITE OAK

A l'instar de Nikka, avec Yoichi et Miyagikyo, ou de Suntory avec Yamazaki et Hakushu, la distillerie White Oak possède de marques phares : Akashi et Tokinoka. Si la première possède un single malt et un blend, Tokinoka ne propose qu'un blended whisky. Les mêmes méthodes sont appliqués pour la réalisation de ces whiskies pourtant différents. Akashi possède une texture plutôt soyeuse et des arômes vanillés et boisés, alors que Tokinoka se révèle plus malté et épicé.

Longtemps promis au marché japonais, lesquels sont consommés en accompagnement de repas allongés d'eau gazeuse ou de soda, les whiskies japonais White Oak sont désormais disponibles en France. Cependant, leur production reste limitée et les rutpures de stock sont fréquentes.


Avis

Très bon whisky pour un cadeau ( Posté le 28/07/2017 par Dd depuis Trustpilot )
Goût
Rapport qualité/prix
Packaging
Surprenant Habitué au whisky japonais, j'avous avoir été bluffé par celui-là. Très épicé, il possède de beaux arômes de vanilles et de pèches pour moi. Belle trouvaille ! ( Posté le 11/02/2016 par Lionel Sanches )

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