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WOLFBURN 46%

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Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Réf. : WH1370

Wolfburn est un single malt des Highlands signant la renaissance d'une distillerie écossaise disparue depuis des décennies. Des ingrédients issus du terroir local associés au savoir-faire du Master Blender Shane Fraser donnent un whisky fin et élégant, rempli de promesses... En savoir plus
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Description du produit

Détails

Le premier single malt de Wolfburn est empreint de douceur et d'élégance. Créé sur mesure et en small batch (petite cuvée) par le maître distillateur Shane Fraser, ce whisky est le résultat d'un certain nombre de facteurs essentiels : des ingrédients locaux minutieusement sélectionnés, une eau riche en minéraux, une fermentation lente et une distillation conduite en douceur afin de ne récolter que la partie la plus pure du distillat. Un véritable travail d'orfèvre.

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur : Or soutenu.

Nez : Élégant et fruité avec des saveurs biscuitées. Une fine présence de tourbe très subtile.

Bouche : Ronde et fruitée, elle confirme le nez avec des notes de pomme verte, de pêche ainsi que des fleurs blanches.

Finale : Longue et intense sur les fruits légèrement fumés.

DÉTAILS DU PRODUIT

  • Type / sous-type : Whisky / Single Malt
  • Distillerie : WOLFBURN
  • Pays / Région : Ecosse / Highlands
  • Négociant : Embouteilleur Officiel
  • Degré : 46%
  • Volume : 70cl
  • Age : Sans mention d'âge
  • Tourbe : Oui
  • Packaging : Etui
  • Réf : WH1370

La marque

WOLFBURN

Située à Thurso au cœur de la région la plus septentrionale d’Ecosse, Wolfburn écrit depuis 2013 une nouvelle page de l’histoire du Scotch Whisky en faisant renaître l’une des distilleries iconiques du 19ème siècle. Singulière, son caractère bien trempé laisse étonnamment découvrir l’un des single malts les plus élégants et fins. Léger et parfumé, il est produit à partir d’ingrédients locaux et de la même source d’eau que la distillerie originelle. Une distillerie prometteuse qui laisse présager de très belles surprises maltées dans l’avenir.


Avis

Goût
Rapport qualité/prix
Packaging
Bonne découverte Un peu de tourbe mais pas trop, un très bon whisky peu connu de la distillerie la plus au nord de l'écosse ( Posté le 28/12/2016 par Yannick )

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