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ARDBEG Uigeadail 54,2%

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Réf. : WH1016

Ardbeg Uigeadail est whisky single malt de 54.2% embouteillé brut de fût. Non filtré à froid, il possède des arômes considérables dû, entre autres, à son vieillissement en fûts de bourbon et xérès oloroso… En savoir plus
85,00 €

Épuisé


Description du produit

Détails

Portant le nom d’un loch (source) où Ardbeg puisse son eau, Uigeadail  est un embouteillage brut de fût. Ce whisky single malt de 54.2% non filtré à froid possède des arômes considérables. Sorti en 2003 et vieilli en fûts de bourbon et xérès oloroso, il offre l’intégralité des tons riches, phénoliques et tourbés où excelle la distillerie.

Récompenses : Elu Meilleur Single Malt au Monde de l'année 2009 par Whisky Bible. Médaille d'Argent, Concours international Wine & Spirit 2013.

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur : Or pâle.

Nez : Caractéristique d’un whisky cask strength, le nez est puissant. On est envahi par des notes de tourbe, de fumée. Complexe mais précis, on finit sur des touches suaves et fruitées.

Bouche : D’abord toute en onctuosité et moelleux avec des notes de mélasse et de miel, avant une explosion de flaveurs maltées, tourbées avec des nuances d’agrumes.

Finale : Très puissante, asséchante. Notes de cacao et caramel.

DÉTAILS DU PRODUIT

  • Type / sous-type : Whisky / Single Malt
  • Distillerie : ARDBEG
  • Pays / Région : Ecosse / Islay
  • Négociant : Embouteilleur Officiel
  • Degré : 54,2%
  • Volume : 70cl
  • Age : Sans mention d'âge
  • Tourbe : Oui
  • Packaging : Etui
  • Réf : WH1016

La marque

ARDBEG

Ardbeg : de l'ombre à la lumière

Ouverte en 1815 et voisine de Laphroaig et Lagavulin, la distillerie Ardbeg produit des single malts qui ont été très longtemps les plus tourbés d’Ecosse. Longtemps apparu comme une distillerie artisanale, Ardbeg est rachetée en 1997 par Glenmorangie. Au début des années 2000, ils s’employèrent à associer malts anciens et récents pour produire des joyaux comme l’Ardbeg Uigadail. Depuis 2006 et le lancement du Very Young, un single malt de 6 ans, les plus hautes récompenses viennent régulièrement saluer sa production.

Une gamme tourbée à souhait

Les vieux alambics de la distillerie, aussi imprévisibles qu’indomptables, produisent un distillat aussi complexe que singulier, à la fois suave et tourbé. Depuis qu’on produit du whisky en Ecosse, se pose la question de savoir si la mer et le climat influencent les saveurs et les arômes du whisky. Les chais d’Ardbeg tentent de répondre à cette question. Les murs de la distillerie sont recouverts de sel et on ressent pleinement la salinité de l’air ambiant. Ardbeg produit des whiskies aussi passionnants que complexes, parmi les plus tourbés au monde, pour notre plus grand plaisir.

Ardbeg et ses éditions limitées

Outre ses expressions "Ten 10 ans", "Uigeadail" ou "Corryvreckan", la distillerie est une habituée des éditions limitées. Produites en quantité très restreintes, ces expressions s'arrachent littéralement et quelques fois les prix s'envolent. En 2008, nous avons découvert ""Blasda", un whisky "légèrement" tourbé pour Ardbeg mais c'est surtout en 2009 que la distillerie fît parler d'elle avec le lancement de "Supernova" dont la teneur en composés phénoliques dépassait les 100 ppm. Aujourd'hui les quelques bouteilles restantes sont très recherchées et ne se trouvent pas à moins de plusieurs centaines d'euros. 

En 2011, "Alligator", représentant l'édition cask strength de la distillerie, est issu de l'assemblage de deux cuvées vieillies en fûts de chêne américain traités selon la méthode dite "alligator" - l'intérieur du fût est brûlé et prend alors l'aspect d'une peau de reptile. Le niveau de carbonisation du fût est le plus haut jamais employé.

Le 31 mai 2015 marque le bi-centenaire de la distillerie et c'est avec l'édition limitée "Perpetuum" qu'Ardbeg nous prouve qu'elle est à la fois maître en marketing mais surtout dans la réalisation de whisky tourbé légendaire.

 


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