BENRIACH Birnie Moss 48%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Réf. : WH1410

Cette expression de Benriach sort du lot car elle assume complètement son côté tourbé. Au sein d'une gamme de whiskies plutôt fruité et délicat, Birnie Moss possède un caractère fumé et herbacé, loin des standards de la distillerie, mais cela se révèle très agréable... En savoir plus
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Description du produit

Détails

Dès 2008, Birnie Moss, le second malt de la distillerie Benriach est venu renforcer les rangs de la gamme des malts qu'offrait la distillerie. Avec ses deux pieds enfoncés dans la tourbe, Birnie faisait office de "black sheep" au sein de cette gamme empreinte de douceur et d'élégance. Ayant enfin été reconnu par les siens, ce rejeton parlant couramment l'ileach se présente désormais dans le flacon original de la distillerie.

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur : Or calir.

Nez : Riche, expressif. Un épais écran de fumée et de cendres cède la place à des arômes de distillation (poire, céréale, goudron). Il trouve au fur et à mesure son équilibre et révèle alors le foin coupé, la menthe poivrée ainsi que des notes salées.

Bouche : Vive, énergique. Cette fois l’ordre est inversé. En premier, le malt vert, le foin coupé, la noisette et le sel. En second, le grésil, le camphre et le poivre blanc. Enfin, la terre humide et les cendres.

Finale : Longue, dense. La fumée est omniprésente. Épicée (gingembre frais, girofle), elle se prolonge sur des notes de miel. La rétro-olfaction est florale (tilleul).

DÉTAILS DU PRODUIT

  • Type / sous-type : Whisky / Single Malt
  • Distillerie : BENRIACH
  • Pays / Région : Ecosse / Speyside
  • Négociant : Embouteilleur Officiel
  • Degré : 48%
  • Volume : 70cl
  • Age : Sans mention d'âge
  • Tourbe : Oui
  • Packaging : Tube
  • Réf : WH1410

La marque

BENRIACH

Durant l'essentiel de son existence, BenRiach vécut dans l'ombre de sa voisine, Longmorn. Mais, alors que la dernière produit aujourd'hui un whisky surtout destiné à des assemblages, BenRiach jouit d'une certaine réputation auprès des amateurs de single malts.

Benriach, selon la transcription originelle, vit le jour en 1897, mais resta à l'arrêt de 1900 à 1925, même si ses aires de maltage étaient exploitées par Longmorn. L'activité reprit dans les années 1960, mais la distillerie passée propriété de Pernod Ricard, ferma à nouveau en 2002.

En 2004, la BenRiach Distillery Company Ltd naquit sous l'impulsion d'un consortium d'entrepreneurs, avec à sa tête un vétéran de l'industrie, Billy Walker. La production reprit et le nom de la marque évolua, avec le passage du "r" en capitale. La qualité de la marque vient de sa flexibilité et de la constitution d'un stock très personnalisé.

Les "Heart of Speyside" 12,16 et 20 ans d'âge, et le 10 ans d'âge "Curiositas Peated" sont les références de la gamme, avec "Authenticus Peated", un 21 ans d'âge très tourbé, un quatuor de "Fumosus" à finition bois tourbés à souhait et six finitions bois "standards". De vraies curiosités sont parfois lancées, comme "Solstice", un 12 ans d'âge à triple distillation, apparu en 2010.

 


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